Kıyma makineleri endüstriyel mutfaklarda et işleme, yemek hazırlama, köfte, sucuk, sosis ve benzeri kırma, kıyma, parçalama işlerini kolaylaştıran önemli cihazlardır, ancak zamanla kullanıma bağlı olarak kıyma makinelerinde çeşitli arızalar meydana gelebilir.
Bu yazıda sanayi tipi kıyma makinelerinde sık karşılaşılan sorunları ve çözümlerini ele alacağız.
Öncelikle, kıyma makinesinin temel parçalarını anlamak önemlidir: Kıymanın çıktığı ayna (süzgeç), bıçak, helezon, şanzıman dişlileri ve motor… Kıyma makinesi yedek parçası ihtiyaçlarınız için arayabilirsiniz 0212 2974432
Redüktör dişlisi ve elektrik kumanda devresi gibi parçalar kıyma makinesinin verimli çalışmasını sağlar. Eğer makineniz çalışmıyorsa, öncelikle elektrik bağlantısını kontrol ederek işe başlayabilirsiniz.
Kablo hasarı, trifaze makinelerde faz düşüklüğü, kesikliği veya sigorta problemleri makinenin güç almasını engelleyebilir. Kablolar sağlam ve elektrik gerilimi doğru fakat makine çalışmıyorsa, motor arızası ihtimalini değerlendirebilirsiniz. (aslında bu durumda büyük ihtimalle elektrik sigortası da atmış olacaktır)
Eğer kıyma makinenizin bıçakları kesmiyorsa, bıçakların körelmiş olma ihtimali yüksektir. Bu durumda bıçakları bileyleyerek veya yenileriyle değiştirerek sorunu çözebilirsiniz.
Sıkışma sorunları genellikle makinenin yanlış kullanımı, kemik tıkanıklığından kaynaklanır. Makinenin içini temizlemek ve parçaları doğru şekilde yerleştirmek bu tür sorunları gidermede etkili olabilir. Ayrıca, makineden gelen anormal sesler veya titreşimler dişlilerde hasar veya vidaların gevşemesi gibi nedenlerden kaynaklanabilir.
Bu durumda dişlileri kontrol ederek gerekirse değiştirilmesi için yetkili kıyma makinesi tamircisi teknik servise götürebilirsiniz. Örneğin; sanayi tipi kıyma makinelerinin tamirini yapan bir tamir servisi e-postası proje@mutfakmalzemeleri.com
Kıyma makinenizin uzun ömürlü olması için düzenli bakım yapmayı ihmal etmeyin.
Her kullanımdan sonra bıçakları ve diğer parçaları temizlemek, şanzıman yağı eksikse tamamlamak makinenizin performansını artırır. Basit sorunları kendiniz çözebilirsiniz. (şanzıman yağı eksilmişse büyük ihtimalle başka bir sorununuz daha vardır, iyi bir tamir servisi aramak aklınızda olsun)
Ancak motor, dişli değişimi gibi daha karmaşık tamir işlemleri için profesyonel yardım almanızı öneriyoruz. Endüstriyel kıyma makineleri tamir, bakım telefonu 0212 2370751
Kendi tamirinizi yaparken güvenlik önlemlerini unutmamalısınız; makineyi prizden çekmeden hiçbir müdahalede bulunmamalısınız. Bu ipuçlarını takip ederek kıyma makinenizi sorunsuz bir şekilde kullanabilir ve arızalarla başa çıkabilirsiniz.
Tecrübeli bir kıyma makinesi tamircisinden destek almak isterseniz telefonumuz 0212 2370749
